Bikneri Bhujia
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Bikaneri Bhujia: PM मोदी ने बीकानेर में किया भुजिया का ज़िक्र, एक राजा की फरमाइश से हुई थी इस अनोखी नमकीन की खोज, जानें इतिहास
PM Modi In Rajasthan: बीकानेरी भुजिया की अहम बात ये है कि देश के दुसरे इलाक़ों में चने के बेसन से नमकीन तैयार की जाती है, वहीं बीकानेरी भुजिया मोठ या मूंग के आटे से तैयार होती है. इसमें कई तरह के मसाले मिलाए जाते हैं जो इसे असल ज़ायक़ा प्रदान करते हैं.
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