मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है. मशरूम को मेन कोर्स से लेकर ब्रेकफास्ट और ब्रंच में भी शामिल किया जा सकता है. मशरूम समोसा, मशरूम पास्ता, मशरूम टिक्का, मशरूम सैंडिवच और स्टफड मशरूम से बनने वाली कई ऐसी डिश हैं जो इस लिस्ट में शामिल हो सकती हैं. मरूशम जिनको पसंद हैं उनके लिए इससे बनी कोई भी डिश आपको जरूर पसंद आएगी. आज हम आपके साथ एक शाही मशरूम की बेहतरीन रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं. मगर उससे पहले मशरूम से होने वाले फायदों पर एक नजर डालते हैं:
मशरूम खाने के फायदे
मशरूम को पोषण के गुणों से भरपूर माना जाता है. मशरूम औषधीय गुणों से भरपूर होता है. मशरूम में कैलोरी और फैट की मात्रा बहुत कम होती है, जो आपके वजन को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है. इसके अलावा मशरूम में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, कॉपर, पोटैशियम, फास्फोरस, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व आपको कई बीमारियों से बचाने में भी मदद कर सकते हैं. इसलिए जो लोग अब तक मशरूम खाना पसंद नहीं करते हैं तो शायद इसके पोषक तत्वों को जानने के बाद उसको खाना शुरू कर देंगे.
कैसे बनाएं शाही मशरूम | शाही मशरूम रेसिपी
मशरूम का टेक्सचर थोड़ा क्रीमी होता है जो किसी भी डिश में एक बेहतरीन स्वाद जोड़ता है. शाही मशरूम की यह रेसिपी खुशबूदार मसालों के साथ बनाई जाती है जिसमें मशरूम को फ्राई करके क्रीम, मक्खन, घी और शाही गरम मसालों के साथ तैयार ग्रेवी में डाला जाता है. इसके अलावा इसमें काजू, जावित्री, शाही जीरा, इलाइची का भी इस्तेमाल किया जाता है और इन्हीं सब चीजों की वजह से ही यह एक डिनर पार्टी के लिए परफेक्ट डिश है. शाही मशरूम को आप रोटी, नान या परांठे के साथ खा सकते हैं.
