Rajasthan: खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार (19 सितंबर) को जयपुर के वीनस इंडियन हिंद ढाबा एंड रेस्त्रा में छापा मारा, जो झूलेलाल मंदिर के पास कंवरनगर में है. छापेमारी के दौरान ढाबे में गंदगी मिली. खाने में हानिकारक कृत्रिम हरे और लाल रंग मिलाये जा रहे थे. सब्जियों को रंग मिलाकर लाल और हरा किया जा रहा था.
सब्जियों में लगा था फंगस
रंगों को घोल कर एक छोटी प्लास्टिक की बोतल में डालकर सब्जियों के ऊपर तरी के रूप में डाल दिया जाता था. साथ ही फ्रीजर में कई दिन पुरानी सब्जियां और मलाई कोफ्ता मिला, जिसमें फंगस लगा हुआ था. कढ़ाई पर जबरदस्त गंदगी जमी हुई थी.बहुत ही गंदा हो चुका तेल भी मिला.
चिमनियों पर गंंदगी मिली
चिमनियों पर गंदगी और तेल की बड़ी परत जमी हुई थी. बहुत ही ज्यादा गंदा तेल जमा हुआ था. ग्रेवी मलाई कोफ्ते सब्जियां आदि सभी का सैंपल लिया गया है. जांच के लिए लैब भेज दिया गया है. जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी.
रेस्त्रा मालिक के पास नहीं मिला फूड लाइसेंस
CMHO प्रथम की टीम ने कार्रवाई की. इस टीम में रतन गोदारा, नरेंद्र शर्मा, नरेश चेजारा और पवन गुप्ता शामिल रहे. रेस्त्रा के मालिक के पास फूड लाइसेंस के स्थान पर सिर्फ रेजिस्ट्रेशन लेकर काम किया जा रहा था.
