Byline: Apurva Krishna
घी असली है या नकली - कैसे पहचानें?
क्रेडिट : NDTV
राजस्थान समेत देश के अलग-अलग हिस्सों से अक्सर मिलावटी घी बेचे जाने की ख़बरें आती रहती हैं
क्रेडिट : pinterest
नकली घी का धंधा करने वाले कई तरह की चीज़ों की मिलावट कर उसे घी बता कर बेचते हैं
क्रेडिट : istock
नकली घी बनाने वाले वनस्पति तेलों में एसेंस मिला देते हैं जिससे वह घी जैसा सुगंधित लगने लगता है
क्रेडिट : pinterest
नकली घी बनाने वाले घी में उबले आलू और शकरकंद जैसी चीजें भी भी मिला देते हैं
मिलावटी घी की पहचान करने के कई तरीके हैं
क्रेडिट : istock
क्रेडिट : pinterest
घी को हथेली पर रगड़ने और सूंघने से असली और नकली का पता चल सकता है
क्रेडिट : pinterest
असली घी की खुशबू लंबे समय तक नहीं जाती
क्रेडिट : pinterest
मगर घी में एसेंस मिला हो तो उसकी खुशबू थोड़ी देर में खत्म हो जाती है
क्रेडिट : FSSAI
आयोडीन टेस्ट - नकली घी की पहचान आयोडीन की कुछ बूंदें डालने से हो सकती है
क्रेडिट : eatrightinida.gov.in
घी अगर मिलावटी हो तो आयोडीन डालने के थोड़ी देर बाद उसका रंग बदल जाता है
मगर असली घी का रंग आयोडीन डालने के बाद भी नहीं बदलता
क्रेडिट : pinterest
घर पर तैयार करें
गरम मसाला
और कहानियाँ देखें
Click Here