Rajasthan News: सर्दी शुरू होते ही इम्यूनिटी गिरती है, वायरस घेर लेते हैं. ऐसे में सिर्फ एक चीज रोज खाएं तो जुकाम, बुखार, खांसी आसपास भी नहीं भटकते. वो है हमारा प्यारा लाल टमाटर! आयुष मंत्रालय ने साफ कहा है कि ये ठंड का सबसे सस्ता और सबसे स्वादिष्ट सुपरफूड है.
टमाटर में है जादुई ताकत
इसमें भर-भर कर है लाइकोपीन, विटामिन-सी, बीटा-कैरोटीन और पोटैशियम. ये चारों मिलकर शरीर की हर कोशिका को ढाल बना देते हैं. सर्दियों में धूप कम होती है, विटामिन-डी की कमी हो जाती है, ऐसे में टमाटर का विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट पूरा बैकअप दे देते हैं.
एक टमाटर, ढेर सारे फायदे
. इम्यूनिटी इतनी मजबूत कि फ्लू-वायरस हाथ भी नहीं लगा पाते
. सूखी खांसी और गले की खराश में तुरंत राहत
. त्वचा रूखी नहीं होती, ठंड में भी गाल गुलाबी रहते हैं
. दिल दुरुस्त रहता है, खराब कोलेस्ट्रॉल नीचे आता है
. आंखों की रोशनी तेज होती है, रतौंधी जैसी दिक्कतें दूर
. पेट हमेशा हल्का, कब्ज-गैस नहीं सताते
इसे खाने के मजेदार तरीके
सुबह खाली पेट टमाटर के टुकड़े करके काला नमक-काली मिर्च छिड़ककर खाइए. शाम को गर्मागर्म टमाटर सूप बनाइए, अदरक, काली मिर्च, काला नमक डालिए, स्वाद और सेहत दोनों दोगुने. सलाद, चटनी, सब्जी, दाल, ग्रेवी - हर चीज में डालिए, स्वाद भी बढ़ेगा, सेहत भी.
जानें किन लोगों को थोड़ी सावधानी रखनी है
जिन्हें टमाटर से एलर्जी है या बहुत तेज एसिडिटी होती है, किडनी स्टोन के मरीज हैं, वे डॉक्टर से पूछकर खाएं. बहुत ठंडा टमाटर गले में खराश बढ़ा सकता है, इसलिए हल्का गुनगुना करके खाइए.
