Nagaur Spices' Fair : नागौर के मसालों में क्या खास, जो विदेशों में भी भारी Demand
नागौर (Nagaur) में विश्व प्रसिद्ध पशु मेले की समाप्ति के बाद अब देसी लाल मिर्ची और मसाले का मेला भी शुरू हो गया है. यह मेला करीब एक से डेढ़ महीने तक चलेगा. इस मेले में रसोई का स्वाद बढ़ाने वाले हल्दी, मिर्च, धनिया, जीरा, पान मेथी और राई जैसे मसालों की उपलब्धता है. नागौर की खुशबूदार मेथी की खासियत के चलते विदेश में भी मांग है. ऐसे ही नागौरी लाल मिर्च की डिमांड भी काफी रहती है. इसी के चलते ग्रामीण और शहरवासी सालभर का स्टॉक खरीदने के लिए यहां पहुंचते हैं.
