Benefits Of Beetroots: सर्दियां आते ही हम आलसी होने लगते हैं. हमें हमेशा कंबल में दुबके रहने का मन करता है. हमें न तो दोपहर की धूप में बाहर जाने का मन करता है और न ही व्यायाम आदि करने का मन करता है. इसके कारण शरीर में कई तरह के मिनरल्स और विटामिन्स की कमी हो जाती है. जिससे शरीर में कई तरह की बीमारियां अपना घर बनाने लगती हैं. इसलिए इन सबसे लड़ने के लिए डॉक्टर अक्सर लोगों को सर्दियों में सुपरफूड चुकंदर (benefits of beetroot) खाने की सलाह देते हैं. क्योंकि इसे अपनी डाइट में शामिल करने से वजन कम करने और लिवर को साफ करने में मदद मिलती है.
इन गुणों की खान है सुपरफूड चुकंदर
तो चलिए जानते हैं आम आदमी की रसोई में मौजूद सुपरफूड चुकंदर (Chukunder Ke Fayde) में पाए जाने वाले गुण, जिन्हें डॉक्टर रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल करने की सलाह देते हैं. डॉक्टर न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा मित्तल ने बताया कि चुकंदर में विटामिन सी, फोलेट, पोटैशियम, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. यह खून को साफ करने और रक्त प्रवाह को उत्तेजित करने में भी मदद करता है. चुकंदर सर्दियों की सब्जी है जो ठंड के महीनों में आपको स्वस्थ और गर्म रखने में मदद करती है.
सर्दियों में चुकंदर खाने के स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
हार्ट डिजीज का खतरा होता है कम: चुकंदर अपने आप में एक खास तरह की सब्जी है.इसे बीटा वल्गेरिस रूब्रा या लाल चुकंदर के नाम से भी जाना जाता है. पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय रोग (Heart Disease) कम करते हैं.
ब्लड सर्कुलेशन को रखता है सही: यह शरीर में आने वाली सूजन को भी कम करने का काम करता है. चुकंदर का जूस हृदय और फेफड़ों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है. इससे मिलने वाला नाइट्रिक ऑक्साइड मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह ( Blood Circulation) को सही रखने का काम करता है.
वजन घटाने में कारगर: यह शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. जिसके कारण इसका फाइबर पेट से जुड़ी समस्याओं के साथ वजन घटाने में भी कारगर है.
लिवर को रखता है हिट एंड फिट: चुकंदर के जूस में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन बी-6 और आयरन होता है. यह लिवर के लिए बेहद फायदेमंद है.इससे लीवर को सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद मिलती हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की इसकी क्षमता को बढ़ाते हैं.
हार्ट स्ट्रोक के खतरे को करता है कम: यह ब्लड प्रेशर को सही रखने के अलावा हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे से भी बचाता है. इसके विशेष गुण व्यक्ति को स्वस्थ रखते हैं और रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
