Jodhpur Firecracker Sweets: जोधपुर का एक मिठाई स्टोर ऐसा है, जहां की आने वाले खरीददार भी हैरान भी रह जाते हैं. देखने वालों को हैरान कर देती हैं. यहां पर मिठाई मिलती है, लेकिन पटाखों के रूप में. पहली नज़र में ये मिठाइयां बिल्कुल असली पटाखों जैसी लगती हैं- कोई ‘अनार' तो कोई ‘चकरी', तो कोई बम. देखने में इतनी असली कि कोई भी इन्हें देखकर धोखा खा जाए. लेकिन जैसे ही इन्हें खाने के लिए खोला जाता है, तो अंदर से निकलती है ड्राई फ्रूट से बनी लज़ीज़ और सेहतमंद मिठाई. यह मिठाई करीब 2400 रुपए किलो के भाव से बिक रही है.
बादाम, काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स से तैयार है मिठाई
जोधपुर के इस नामी मिष्ठान भंडार के कारीगरों ने इन पटाखा मिठाईयों को बड़ी ही बारीकी और रचनात्मकता से तैयार किया है. इनमें बादाम, काजू, पिस्ता और इलायची जैसे प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे स्वाद के साथ स्वास्थ्य का भी पूरा ध्यान रखा जाता है. दुकान मालिक का कहना है कि हर साल दीपावली से करीब एक महीने पहले ही इन मिठाइयों के ऑर्डर आने लगते हैं.
विदेशों में भी है डिमांड
खास बात यह है कि न सिर्फ जोधपुर, बल्कि मुंबई, दिल्ली, अहमदाबाद जैसे बड़े शहरों से भी लोग इन्हें मंगवाते हैं. यही नहीं, विदेशों में बसे कई एनआरआई परिवार भी इन मिठाइयों के ऑर्डर पहले से बुक करवा लेते हैं, ताकि दीपावली पर उन्हें जोधपुर की परंपरा और मिठास का स्वाद मिल सके.
