Quick Poha Chaat: जब भी सुबह कुछ लाइट और टेस्टी खाने का मन होता है तो पोहा सबसे पहली चीज है जो दिमाग में आती है. ये एक वर्सेटाइल रेसिपी है जिसे अमूमन हर कोई किसी न किसी तरीके से खाता ही है. फिर चाहे वो साउथ इंडिया हो या नॉर्थ इंडिया हर क्षेत्र में पेश करने के लिए एक नया टेस्ट है. हालांकि, पोहे को अमूमन हम लोग सुबह के नाश्ते में बनाने की ही सोचते हैं, लेकिन हमेशा एक जैसी डिश खाकर आप बोर हो सकते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं टेस्टी पोहे की रेसिपी, यहां हम आपके लिए पोहा चाट (Quick Chaat) लेकर आए हैं! अब तक, हमें यकीन है कि आपने आलू चाट, रागड़ा चाट, पापड़ी चाट और क्या नहीं खाया होगा. लेकिन पोहा चाट (Poha Chaat Recipe) के बारे में शायद ही आपने पहले कभी सुना हो.
इस आसान चाट रेसिपी को बनाने के लिए घर में मौजूद चीजों की ही जरूरत पड़ती है. इस चाट को बनाने के लिए, आपको बस अपनी पसंद के मसाले और सब्जियों के साथ पोहे को मिलाना होगा. यह चाट रेसिपी सिर्फ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी. इसे शाम की चाय के साथ पेयर कर के इसका आनंद लें.
अगर आप यह चाट बिना सब्जियों के बनाते हैं और केवल मसाले और मेवा का इस्तेमाल करते हैं, तो आप इसे एक जार में भी स्टोर कर सकते हैं! तो, बिना इंतज़ार किए, आइए देखें कि पोहा चाट कैसे बनाते हैं!
कैसे बनाएं पोहा चाट रेसिपीः (How To Make Poha Chaat Recipe)
इस चाट को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पोहे को हल्का सा फ्राई करके निकाल लें. अब इस पैन में मूंगफली, करी पत्ता, उड़द की दाल, काजू और बादाम को डालकर अलग-अलग भून लें. सब कुछ फ्राई हो जाने के बाद पोहा और सारी भुनी हुई चीजों को मिलाएं. अब इसमें कटे हुए प्याज़, खीरा, टमाटर डालें और फिर से मिलाएं, आखिर में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक डालें. अब एक चम्मच इमली की चटनी डालें. लास्ट में इसे हरे धनिये से गार्निश कर एक बाउल में सर्व करें.
