Jodhpur News : शिमला मिर्च की खेती से अब किसान होंगे मालामाल ! आ गई ये नई तकनीक
राजस्थान (Rajasthan) के जोधपुर (Jodhpur) में स्थित केंद्रीय शुष्क क्षेत्र (Central Dry Zone) अनुसंधान संस्थान (काजरी) ने थार मरुस्थल में शिमला मिर्च की विभिन्न किस्मों को विकसित करने में सफलता प्राप्त की है. ये शिमला मिर्च न केवल पौष्टिक हैं, बल्कि विभिन्न रंगों में भी उपलब्ध हैं. काजरी के वैज्ञानिकों ने पॉलीहाउस (Polyhouse) और नेट हाउस पद्धति (Net House Method) से शिमला मिर्च (Capsicum) को तैयार करने की तकनीक विकसित की है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि हो सकती है.
