Health News: प्रकृति ने हमें कई अनमोल तोहफे दिए हैं, जिनमें से एक है अंकुरित मूंगफली. रोज सुबह एक मुट्ठी अंकुरित मूंगफली खाने से आप न सिर्फ स्वस्थ रह सकते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी बच सकते हैं. यह छोटा सा उपाय आपके शरीर को ताकत देता है और मन को प्रसन्न रखता है. आइए जानते हैं इसके फायदे.
पेट रहेगा दुरुस्त
‘पेट साफ तो हर रोग दफा' यह कहावत आपने सुनी होगी. आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खानपान से पेट की समस्याएं आम हैं. अंकुरित मूंगफली में भरपूर फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है. यह कब्ज, गैस और अपच जैसी दिक्कतों को दूर रखता है. आयुर्वेद भी इसे सेहत के लिए बेहतरीन मानता है.
दिल की सेहत का रखवाला
अंकुरित मूंगफली सिर्फ पेट ही नहीं, दिल का भी ख्याल रखती है. इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर होते हैं, जो खून के प्रवाह को बेहतर बनाते हैं. यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, जिससे दिल स्वस्थ रहता है. अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के शोध भी इसके फायदों की पुष्टि करते हैं.
मधुमेह में सहायक
मधुमेह के मरीजों को खानपान में बहुत सावधानी बरतनी पड़ती है. अंकुरित मूंगफली उनके लिए वरदान है. इसमें मौजूद मैग्नीशियम ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है. रोज इसका सेवन करने से मधुमेह के मरीज बिना चिंता के स्वस्थ रह सकते हैं.
हड्डियां बनेंगी मजबूत
कैल्शियम से भरपूर अंकुरित मूंगफली हड्डियों को लोहे जैसी मजबूती देती है. यह जोड़ों के दर्द, कमजोरी और झनझनाहट को दूर करने में कारगर है. नियमित सेवन से आप उम्र बढ़ने के बाद भी चुस्त-दुरुस्त रह सकते हैं.
वजन घटाने में मददगार
अगर जिम में पसीना बहाने के बाद भी वजन कम नहीं हो रहा, तो अंकुरित मूंगफली अपनाएं. इसमें मौजूद ओमेगा-6 फैटी एसिड मोटापे को कम करने में मदद करता है. यह आपको फिट और हल्का महसूस कराता है.
बालों को दे मजबूती
अंकुरित मूंगफली में फॉलेट और विटामिन बी प्रचुर मात्रा में होते हैं. ये बालों को मजबूत करते हैं और उनके झड़ने की समस्या को कम करते हैं. यह बालों की ग्रोथ को भी बढ़ावा देता है. तो देर किस बात की? कल सुबह से शुरू करें एक मुट्ठी अंकुरित मूंगफली का सेवन और देखें इसका जादू. यह सस्ता, सरल और सेहत से भरपूर उपाय है.
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