Rajasthan: Almond से भी महंगी है Desi Ker-Sangri, Rajasthan के थार में इस बार हुई बंपर पैदावार

 Rajasthan: थार के रेगिस्तान में इन दिनों खेजड़ी पर सांगरी की अच्छी पैदावार हो रही है. ग्रामीण क्षेत्र में किसान खेजड़ी से सांगरी निकलने के काम मे लगे हुए हैं. वहीं महिलाएं उसको साफ करने का काम करती नजर आ रही हैं. मारवाड़ का मेवा कही जाने वाले सांगरी, केर और कुमटिया गर्मी के मौसम इन दिनों आसानी से मिल रहे हैं. मरुप्रदेश कहे जाने वाले क्षेत्र में इसकी बहुतायत है. गांव के लोग सुबह से ही खेतों में खेजड़ी से इस सांगरी को निकलने के लिए कड़ी मशक्कत करते नजर आते हैं. ग्रामीण इलाकों में इस सांगरी को उबाल कर सूखा रहे हैं, जो साल भर इनके काम आती है.