Jaisalmer News : Rajasthan में जीरे की खेती पर संकट, किसान परेशान !
पश्चिमी राजस्थान (Western Rajasthan) का जीरा, जो रसोई में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रमुख है, देश-विदेश में अपनी खास पहचान बनाता है. यह जीरा स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें विटामिन C (Vitamin C) और एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants) होते हैं. राजस्थान (Rajasthan) और गुजरात में इसकी खेती प्रमुख रूप से होती है, और इन दोनों राज्यों से देश का लगभग 80% जीरा सप्लाई होता है. हालांकि, इस बार किसानों के लिए चिंता का कारण मौसम और बिजली की समस्या है. जीरे (Cumin Seeds) की बुवाई का समय नवंबर से दिसंबर तक होता है, लेकिन इस साल ज्यादा गर्मी के कारण बुवाई में देरी हो गई. जब बीज अंकुरित होने लगे, तब धूल भरी आंधियों ने फसल को नुकसान पहुंचाया. इसके अलावा, बिजली की कमी भी किसानों की परेशानी बढ़ा रही है, जिससे फसलों को समय पर पानी नहीं मिल पा रहा है.
