Benefits of Eggs: दिमाग हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग है, जिसके माध्यम से शरीर की सभी गतिविधियां नियंत्रित होती हैं. इसीलिए हमारे बड़े-बुजुर्ग अक्सर हमें हर रोज बादाम खाने की सलाह देते हैं, ताकि हर उम्र में दिमाग आइंस्टीन की तरह तेज काम करें. लेकिन एक शोध में खुलासा हुआ है कि बादाम की जगह आपको हर रोज एक अंडा खाना चाहिए, ताकि बढ़ती उम्र के साथ आपकी याददाश्त बढ़ सके.
अंडा बढ़ाता है याददाश्त
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया सैन डिएगो के शोध में यह बात सामने आई है कि अंडे में डायटरी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, लेकिन यह मस्तिष्क को संज्ञानात्मक कार्य प्रदान करता है जिससे आपको अपने माइंड का सही समय पर उपयोग करने में मदद मिलती है. इसलिए, हर दिन एक अंडा खाना मस्तिष्क के लिए बहुत ही सेहतमंद होता है.
महिलाओं को ज्यादा मिला फायदा
'न्यूट्रिएंट्स' पत्रिका में प्रकाशित परिणामों से पता चला कि जिन महिलाओं ने अधिक अंडे खाए, उनमें चार सालों में तेजी से बोलने में धीमी गिरावट आई. इसके अलावा, जिन महिलाओं ने अधिक अंडे खाए, वे जानवरों और पेड़ों जैसी वस्तुओं की श्रेणियों का नाम लेने में उन महिलाओं की तुलना में बेहतर थीं, जिन्होंने कम या बिल्कुल भी अंडे नहीं खाए.
तेजी से काम करता है दिमाग
अंडे में कोलीन होता है जो याददाश्त बढ़ाने में फायदेमंद होता है. इससे मस्तिष्क को तेजी से काम करने, किसी भी चीज को याद रखने और मस्तिष्क की कोशिकाओं के बीच संचार को बेहतर बनाने में मदद मिलती है. अंडे में बी-6, बी-12 और फोलिक एसिड जैसे विटामिन भी होते हैं जो मस्तिष्क के सिकुड़ने को रोकने और याददाश्त बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.
अंडे के ये तत्व है गुणकारी
अंडे में हाई प्रोटीन, विटामिन बी12, फॉस्फोरस और सेलेनियम भरपूर मात्रा में होता है. अंडे में मौजूद विटामिन ए, विटामिन बी12 और सेलेनियम इम्यून सिस्टम को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं. ये दिमाग को तेज करने और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं. इसलिए अगर आप चाचा चौधरी जैसा तेज दिमाग चाहते हैं तो हर दिन एक अंडा खाएं, जो आपकी बढ़ती उम्र के साथ हर सवाल को चुटकियों में हल करने में आपकी मदद करेगा.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
