जयपुर जिले के बस्सी इलाके में स्वास्थ्य विभाग की टीम ने मिलावटी सॉस तैयार करने वाली एक फैक्ट्री का भंडाफोड़ किया है. यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग राजस्थान की चल रही 'शुद्ध आहार-मिलावट पर वार' अभियान के तहत की गई. CMHO जयपुर द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा टीम ने बस्सी के मोहनपुर गांव स्थित मैसर्स श्रीश्याम इंटरप्राइजेज पर छापा मारा.
5 सौ किलो मिलावटी सॉस जब्त
जांच के दौरान फैक्ट्री में बेहद गंदे हालात में सॉस तैयार किया जा रहा था. टीम ने मौके से करीब 500 किलो मिलावटी सॉस जब्त किया, जबकि 200 किलो तैयार सॉस और लगभग 1000 किलो सड़ी-गली गाजर का पल्प नष्ट करवाया गया. जांच में खुलासा हुआ कि फैक्ट्री में सड़ी-गली गाजर को उबालकर उसमें कृत्रिम रंग और सेक्रीन (जो आमतौर पर खाद्य उपयोग के लिए प्रतिबंधित स्वीटनर है) मिलाया जा रहा था. इसके बाद मिश्रण को बोतलों में भरकर विभिन्न ब्रांड नामों से बाजार में बेचने की तैयारी थी.
फैक्ट्री में लगी मशीनों को किया गया सील
टीम को मौके से 41 कार्टूनों में करीब 500 बोतलें तैयार हालत में मिलीं. इन सभी को जप्त कर सैंपल जांच के लिए भेजा गया है, जिससे सॉस की रासायनिक जांच कराई जा सके. फर्म का प्रोपराइटर राकेश सैनी बताया गया है, जो लगभग एक वर्ष से यह फैक्ट्री चला रहा था. टीम ने फैक्ट्री परिसर में लगी सभी मशीनों को सील कर दिया है और आगे के आदेश तक उत्पादन पूरी तरह से बंद करवा दिया गया है.
संदिग्ध उत्पाद मिलने पर तुरंत शिकायत करने को कहा
सीएमएचओ द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल ने बताया कि यह कार्रवाई सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए की गई है. उन्होंने कहा कि मिलावटी खाद्य पदार्थ बनाने या बेचने वालों के खिलाफ इसी तरह सख्त कदम उठाए जाते रहेंगे. कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी, विनोद थारवान और राजेश नागर मौजूद रहे. पूरी कार्रवाई की जानकारी उच्चाधिकारियों को भेज दी गई है और आगे की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है. डॉ. मित्तल ने आमजन से भी अपील की है कि वे बाजार में बिकने वाले सस्ते और बिना लेबल वाले खाद्य उत्पादों से सावधान रहें और संदिग्ध उत्पाद मिलने पर तुरंत शिकायत दर्ज कराएं.
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