Sweeter Than Orange Sri Ganganagari Kinnow: श्रीगंगानगर जिले में पैदा हुए किन्नू की अपनी बहुत विशिष्ट पहचान के लिए मशहूर है, जिसकी मांग देश के दूर-दूर के इलाकों के साथ-साथ विदेशों में भी है. किन्नू के कारण श्रीगंगानगर की पहचान बनी है और इसे गंगानगरी किन्नू के नाम से जाना जाता है. किन्नू को बाग़ से उत्पादन से लेकर प्लेट तक पहुंचने में किन्नू को कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है.
श्रीगंगानगर में बाग़ों में पैदा होने वाले किन्नू इतने मीठे होते हैं कि मिठास के मामले में संतरों भी पीछे छूट जाते हैं. हालांकि बागानों में किन्नू की पैदावार के लिए किन्नू किसानों को काफी चुनातियों का सामना करना पड़ता है. यह चुनौती किन्नू के उत्पादन ही नहीं, बल्कि बाजार में उसकी बिक्री के लिए भी होती है, जिन्हें फिर अलग अलग जगहों पर एक्सपोर्ट किया जाता है. हालांकि एक्सपोर्ट से पहले किन्नू की वैक्सिंग और ग्रेडिंग की जाती है.
रिपोर्ट के मुताबिक वैक्सिंग व ग्रेडिंग के बाद श्रीगंगानगरी किन्नू तमिलनाडु, मदुरै, केरला, आंधप्रदेश, विजयवाड़ा, महाराष्ट्र, नासिक, उत्तर प्रदेश सहित बांग्लादेश तक भेजा जाता है. हालांकि किन्नू के एक्सपोर्ट को लेकर पिछले कुछ समय से व्यापरियों के साथ काफी दिक्कतें आ रही हैं.
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