Rajasthan Action on Adulteration: मार्च का महीना शुरू होते ही होली के त्योहार की तैयारियां भी शुरू हो गई हैं, लेकिन होली आते ही जहां एक तरफ रंग और मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है. वहीं दूसरी तरफ मिलावटखोरी का कारोबार भी फलने-फूलने लग जाता है. इसी क्रम में अजमेर के खाद्य सुरक्षा विभाग ने कड़ा रुख अपनाते हुए जिले के खाद्य सामग्री बनाने वाली फैक्ट्रियों पर सख्त कार्रवाई की है. जिला कलेक्टर लोक बंधु और मुख्य चिकित्सा और स्वास्थ्य अधिकारी (CMHO) डॉ. ज्योत्सना रंगा के निर्देश पर ये अभियान चलाया गया.
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानों पर मारा छापा
सोमवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने पालरा इंडस्ट्रियल एरिया (Palara Industrial Area) में विजय फूड प्रोडक्ट्स (Vijay Food Products) और सद्गुरु फूड प्रोडक्ट्स (Sadhguru Food Products) पर छापा मारा. यहां से नमकीन, मिर्च-मसाले, तेल, चना दाल और मैसूर दाल के नमूने लिए गए. जांच के दौरान कमियां मिलने पर दोनों दुकानों को नोटिस जारी किया गया.
गंदगी मिलने पर दिए गए कड़े निर्देश
इसके साथ ही मंगलवार को सिविल लाइन इलाके में विजय फूड्स फैक्ट्री का निरीक्षण किया गया. यहां फैक्ट्री में सफाई की कमी पाई गई. भंडारण स्थल पर मकड़ी के जाले और दीवारों की पपड़ी गिरती मिली. टीम ने फैक्ट्री मालिक को साफ-सफाई ठीक करने के बाद ही उत्पादन शुरू करने के निर्देश दिए.
सभी कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट, पानी की जांच रिपोर्ट और पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट रखने के निर्देश दिए गए. खाद्य सामग्री तैयार करने वाले कर्मचारियों को ग्लव्स और कैप पहनना जरूरी बताया गया है. फैक्ट्रियों से लिए गए नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं. रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई होगी.
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