Diwali Sweets

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  रेगिस्तान में घोटुवां लड्डू के बिना अधूरी है दीवाली, सैलानी भी है इसके स्वाद के दीवाने, 250 साल पुराना है इतिहास

  Jaisalmer's Ghotuwa Laddu: जैसमलेर का मशहूर घोटुवां लड्डू भी रेगिस्तान की कठिन जीवन शैली और संघर्ष की गाथा बयां करता है. जितना यह स्वाद से भरपूर है, उसे बनाने में मेहनत भी उतनी ही है. इस मिठाई ने देश में ही नहीं, बल्कि 7 समुंदर पार तक अमिट छाप छोड़ी है. इस मिठाई की डिमांड पड़ोसी देश पाकिस्तान में भी खूब है.

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  बारूद नहीं ड्राइफूड से भरे पटाखे, ये चलाने या जलाने वाले नहीं खाने वाले पटाखे हैं... जानिए खासियतें

  राजस्थान के जोधपुर में एक विशेष प्रकार की मिठाई बनाई जाती है. इस मिठाई की सबसे खास बात यह है कि यह बिल्कुल पटाखों के जैसे दिखाई देती है और दीपावली पर इसकी बहुत डिमांड होती है.

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  Rajasthan Famous Sweet: झालावाड़ की इस मिठाई की बढ़ रही विदेशों में मांग, GI टैग मिलने की है उम्मीद

  पहले फीणी की मांग सर्दी के मौसम में ही रहती थी. लेकिन अब पूरे वर्ष इसकी मांग रहती है. बाहर से आने वाले रिश्तेदारों के साथ ही यहां से बाहर जाने वाले अधिकांश लोग यहां की मशहूर फीणी को अपने साथ लेकर जाते हैं. आलम यह है कि दुबई, अमेरिका इंग्लैंड जैसे कई देशों में लोग अपने परिजनों के साथ ही संबंधी और मित्रों के लिए सौगात के रूप में फीणी लेकर जाते हैं.

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  Diwali 2023: कड़कड़ मिठाई ने बिखेरी महक, जानिए क्या है लक्ष्मी पूजन से इसका स्पेशल कनेक्शन

  जैसलमेर में अलग-अलग मिठाईयां बन रही है. नए-नए व्यंजनों और मिठाइयों से बाजार सज चुका है. दिवाली के लक्ष्मी पूजन में उपयोग में आने वाली कड़कड़ मिठाई का इस जिले में विशेष महत्त्व है.

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  Rajasthan News: दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा टीम की कार्यवाही, बड़ी मात्रा में नकली घी और पाम ऑयल किया जब्त

  राजस्थान सरकार के खाद्य सुरक्षा विभाग ने दिवाली और शादियों के सीजन के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अभियान चलाया हुआ है. इसी अभियान के तहत ब्यावर में खाद्य सुरक्षा टीम ने छापेमारी की और मिलावटी घी और पाम ऑयल जब्त किया.