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Kutema Gajak: राजस्थान की इस गजक का 100 सालों से विदेशों में छाया है जादू, मुंह में जाते ही पानी की तरह जाती है घुल
Karauli News: सर्दियों के आते ही उत्तर भारत की इस पारंपरिक मिठाई गजक का लोग बेसब्री से इंतजार करते हैं.करौली की कुटेमा गजक का जादू ऐसा है कि न सिर्फ स्थानीय लोग, बल्कि जर्मनी, लंदन, पाकिस्तान और ऑस्ट्रेलिया से घूमने आए विदेशी भी इसके स्वाद के दीवाने हो जाते हैं.
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Bikaner Famous Food: रेगिस्तानी मिट्टी में पकती है यह शाही सब्जी, सोने के दाम में है बिकती
सावन के महीने में बीकानेर के धोरों में खुम्बी बहुतायत में मिलती है. इसका स्वाद तो लाजवाब होता ही है, लेकिन इसकी कीमत सुनकर खरीदार हैरान रह जाता है.
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Ker Sangari: काजू से भी महंगी है राजस्थान की ये सब्जी, गर्मियों में चटखारे लेकर खाते हैं लोग
Rajasthan Famous Food: गर्मियों का मौसम आते ही मरुधरा की एक और सब्जी है जिसके बिना यह सीजन अधूरा सा लगता है. इस मौसम के आते ही राजस्थान के हर घर में इसकी मनमोहक खुशबू से लोगों के पेटों में चूहे दौड़ने लगते हैं.
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Famous Kachori: उदयपुर की 45 साल पुरानी हींग कचौरी विदेशों में भी मशहूर, स्वाद ऐसा कि अमेरिका - चीन तक पहुंची खुशबू
Udaipur Street Foods: उदयपुर के स्वाद के जायके भी देश से लेकर विदेसों में धूम मचा रहे है. इसकी रंग गली में स्थित पालीवाल कचौरी का स्वाद भी देश-विदेश में मशहूर है.
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मिलिए डॉ. शेफ सौरभ से, जो राजस्थान के राजसी जायके को पूरी दुनिया में फैला रहे
डॉ. शेफ सौरभ शर्मा ने 18 साल से अधिक समय तक पाक कला और शिक्षण के क्षेत्र में कार्य करते हुए राजस्थानी व्यंजनों के संरक्षण और प्रचार-प्रसार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई.
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Rajasthan Food: दिल्ली में सजी राजस्थान की शाही रसोई, चखें 'हरी मिर्च का मास' और 'सफेद कटहल' जैसे खास व्यंजन!
Rajasthan News: अगर आप राजस्थान से है आर मरूधरा के जायकों का स्वाद चखना चाहते हैं तो देश की राजधानी में आपके लिए बेहतरीन मौका है.
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Rajasthan: साल में सिर्फ दो महीने ही मिलती है ये खास मिठाई, स्वाद चखने के लिए लंबी कतारों में खड़े रहते हैं लोग
Rajasthan: भरतपुर के खजले', मैदे से बनाई जाने वाली यह मिठाई अलग-अगल स्वाद में बनती है. इसका टेस्ट मीठा भी होता है और नमकीन भी. इसके अलावा यह मिठाई फीकी भी खाई जाती है.
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सड़े-गले फल का जूस पिला रहा था जयपुर का फेमस श्याम जूस सेंटर, हमेशा लगी रहती थी ग्राहकों की कतार
Food Safety Department Raid: जयपुर के फेमस श्याम जूस सेंटर (Shyam Juice Centre) पर फूड सेफ्टी विभाग की छापेमारी में कई गड़बड़ियां पकड़ में आई है. टीम ने श्याम जूस सेंटर से बड़ी मात्रा में सड़े-गले फल बरामद किए.
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एक ही चूल्हे पर बन रहा था वेज-नॉनवेज खाना; काजू और प्याज सड़े हुए... जयपुर के फेमस होटल में मिली भारी अनियमितताएं
Food Safety Team Raid: फुड सेफ्टी और मेडिकल टीम की रेड में जयपुर के मशहूर होटल में पनीर की गुणवत्ता भी सही नहीं पाई गई. जो काजू काम में लिए जा रहे थे, वे सड़े हुए पाए गए, जिनका सैम्पल लिया गया.
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Rajasthan Famous Sweet: झालावाड़ की इस मिठाई की बढ़ रही विदेशों में मांग, GI टैग मिलने की है उम्मीद
पहले फीणी की मांग सर्दी के मौसम में ही रहती थी. लेकिन अब पूरे वर्ष इसकी मांग रहती है. बाहर से आने वाले रिश्तेदारों के साथ ही यहां से बाहर जाने वाले अधिकांश लोग यहां की मशहूर फीणी को अपने साथ लेकर जाते हैं. आलम यह है कि दुबई, अमेरिका इंग्लैंड जैसे कई देशों में लोग अपने परिजनों के साथ ही संबंधी और मित्रों के लिए सौगात के रूप में फीणी लेकर जाते हैं.
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