Health News: सर्दी का मौसम आते ही ठंड से शरीर सुस्त हो जाता है. पेट की दिक्कतें जैसे अपच कब्ज गैस बढ़ जाती हैं और एनर्जी भी कम लगती है. लेकिन एक आसान उपाय है भुना मखाना जो हल्का स्वादिष्ट और पोषण से भरा स्नैक है. यह कम कैलोरी में ज्यादा ताकत देता है और रोजाना एक मुट्ठी खाने से सेहत चमक उठती है.
पोषण का खजाना मखाना
मखाना जिसे फॉक्स नट या कमल के बीज कहते हैं पोषक तत्वों का भंडार है. इसमें प्रोटीन फाइबर मैग्नीशियम पोटैशियम आयरन जिंक भरपूर होता है. सर्दियों में जब शरीर को गर्मी और ऊर्जा की जरूरत पड़ती है तो यह स्नैक अंदर से ताप देता है और अनहेल्दी चीजों की लालसा को रोकता है. फाइबर की वजह से कब्ज दूर होता है और पाचन मजबूत रहता है.
सेहत के कई फायदे
भुने मखाने में कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर से भूख काबू में रहती है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. यह थकान भगाता है और पूरे दिन तरोताजा रखता है. एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम से ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है और दिल की सेहत अच्छी बनी रहती है.
कैल्शियम मैग्नीशियम से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं. एंटी-एजिंग गुणों से त्वचा चमकदार बनती है और उम्र के निशान कम होते हैं. लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स की वजह से डायबिटीज वाले लोग भी इसे खा सकते हैं. जिंक जैसे मिनरल्स से रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ती है.
आयुष मंत्रालय की सलाह
भारत सरकार का आयुष मंत्रालय सर्दियों में सेहत संभालने के लिए भुने मखाने को नाश्ते में जोड़ने की हिदायत देता है. यह एनर्जी बनाए रखता है क्रेविंग घटाता है पेट साफ रखता है और कई लाभ पहुंचाता है. विशेषज्ञ कहते हैं कि रोज एक मुट्ठी से शरीर गर्म रहता है और सेहत खिली रहती है. बच्चे से बुजुर्ग तक सभी के लिए सुरक्षित है लेकिन ज्यादा न खाएं और अगर एलर्जी हो तो डॉक्टर से पूछें.
घर पर आसानी से बनाएं
भुना मखाना तैयार करना बेहद सरल है. एक मुट्ठी मखाने को घी में या सूखा भून लें. स्वाद के लिए नमक काली मिर्च पाउडर चाट मसाला डालें. मीठा पसंद हो तो गुड़ या शहद मिलाएं. यह स्नैक न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सर्दी में सेहत का साथी बनता है. तो इस मौसम में भुने मखाने को आजमाएं और ठंड को हराएं.
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