Health News: विटामिन सी को सिर्फ एक विटामिन कहना गलत होगा. यह हमारे शरीर की हर कोशिका के लिए एक ताकतवर साथी है जो हमें स्वस्थ और मजबूत रखता है. अगर आप सोचते हैं कि यह सिर्फ सर्दी-जुकाम से बचाता है तो और भी कई रहस्य जानिए जो आपकी जिंदगी बदल सकते हैं. आइए जानते हैं क्यों यह पोषक तत्व आपकी सेहत का राज है.
शरीर खुद क्यों नहीं बनाता विटामिन सी?
मानव शरीर में विटामिन सी बनाने की क्षमता नहीं होती. न ही इसे ज्यादा समय तक संग्रहित कर सकता है. इसलिए रोजाना भोजन से इसे लेना अनिवार्य है.
पुरुषों को प्रतिदिन 90 मिलीग्राम महिलाओं को 75 मिलीग्राम और गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 85 से 120 मिलीग्राम तक की आवश्यकता पड़ती है. फल सब्जियां और हरी पत्तियां इसके आसान स्रोत हैं जो इसे प्राकृतिक रूप से प्रदान करते हैं.
कोलेजन का निर्माण: मजबूती की कुंजी
विटामिन सी का सबसे महत्वपूर्ण काम है कोलेजन प्रोटीन बनाना. यह प्रोटीन त्वचा हड्डियों नसों और जोड़ों को मजबूत रखता है. इससे त्वचा चमकदार रहती है और जोड़ स्वस्थ.
इसके अलावा यह आयरन को शरीर में सोखने में मदद करता है. अगर आप आयरन से भरपूर भोजन लेते हैं लेकिन विटामिन सी कम है तो आयरन बेकार जाएगा. खासकर शाकाहारी लोगों के लिए यह एनीमिया से बचाव का बड़ा हथियार है.
एंटीऑक्सीडेंट पावर: बीमारियों से लड़ाई
यह एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो फ्री रेडिकल्स से कोशिकाओं की रक्षा करता है. फ्री रेडिकल्स उम्र बढ़ने तनाव और प्रदूषण से आते हैं और शरीर को हानि पहुंचाते हैं. नियमित सेवन से कैंसर हृदय रोगों का जोखिम घटता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इससे आप स्वस्थ और ऊर्जावान रहते हैं.
कमी के खतरे: नजरअंदाज न करें
अगर विटामिन सी की कमी हो जाए तो शरीर कमजोर पड़ने लगता है. थकान बार-बार सर्दी-जुकाम मसूड़ों से रक्तस्राव दांतों की कमजोरी और घावों का देर से भरना जैसे लक्षण दिखते हैं.
गंभीर स्थिति में स्कर्वी रोग हो सकता है जहां मसूड़े सूज जाते हैं पुराने घाव खुलते हैं नसें कमजोर पड़ती हैं और दांत गिरने लगते हैं. यह सब बताता है कि विटामिन सी कोशिकाओं को जोड़कर शरीर की नींव मजबूत रखता है.
प्राकृतिक स्रोत: आसानी से उपलब्ध
आंवला विटामिन सी का राजा है. इसके अलावा अमरूद कीवी लाल शिमला मिर्च संतरा नींबू पपीता स्ट्रॉबेरी ब्रोकली और टमाटर जैसे खाद्य पदार्थ रोजाना आहार में शामिल करें. ये न सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि सेहत को सुपरचार्ज करते हैं.
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