Health News: सर्दियां आते ही ठंड से बचाव के लिए लोग कई उपाय अपनाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि तिल जैसी छोटी चीज कितनी बड़ी ताकत दे सकती है? तिल में कैल्शियम आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होते हैं जो हड्डियों जोड़ों और त्वचा को मजबूती प्रदान करते हैं.
यह न सिर्फ शरीर को अंदर से गर्म रखता है बल्कि एनर्जी भी बढ़ाता है. अगर आप सर्दियों में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो तिल को इन पांच आसान तरीकों से आजमाएं. ये रेसिपी सरल हैं और घर पर बनाई जा सकती हैं जो आपको ठंड से लड़ने की शक्ति देंगी.
तिल-गुड़ के स्वादिष्ट लड्डू, जोड़ों की रक्षा करें
सर्दियों का सबसे पसंदीदा नुस्खा है तिल और गुड़ के लड्डू. तिल को हल्का भून लें फिर गुड़ की चाशनी में इलायची पाउडर मिलाकर गोल लड्डू बनाएं. इसमें कसा नारियल और सूखी सोंठ डालने से जोड़ों का दर्द कम होता है और सर्दी से बचाव मिलता है. रोज एक-दो लड्डू खाने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है.
पाचन को बनाएं तेज
तिल और अलसी को समान मात्रा में भूनकर काला नमक और नींबू का रस मिलाएं. इसे खाने के बाद एक चम्मच चबाकर खाएं. यह न सिर्फ पाचन क्रिया को तेज करता है बल्कि कैल्शियम को शरीर में बेहतर तरीके से सोखने में मदद करता है. ठंड के दिनों में यह मुखवास मुंह का स्वाद बढ़ाने के साथ एनर्जी भी देता है.
तिल का पौष्टिक दूध, विटामिन्स का खजाना
अगर दूध से एलर्जी है या ज्यादा कैल्शियम चाहिए तो तिल का दूध बनाएं. रात भर भिगोए तिल को पानी और खजूर के साथ ब्लेंड करके छान लें. इसे हल्का गर्म करके पीएं. यह विटामिन्स को आसानी से शरीर तक पहुंचाता है और सर्दियों में त्वचा को चमकदार रखता है.
तिल की क्रीमी चटनी, सेहत का साथी
भुने तिल में लहसुन हरी मिर्च अदरक और दही या नींबू मिलाकर पीस लें. ऊपर से कच्चा सरसों का तेल डालें. यह चटनी खून के बहाव को बेहतर बनाती है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है. रोटी या स्नैक्स के साथ खाएं तो ठंड में शरीर मजबूत महसूस होगा.
तिल-मूंगफली की क्रिस्पी चिक्की, फेफड़ों को दें ताकत
तिल और मूंगफली को गुड़ के साथ मिलाकर चिक्की तैयार करें. इसे गुनगुने पानी के साथ लें तो पोषण फेफड़ों तक पहुंचता है और सर्दियों की खांसी या ठंड से राहत मिलती है. यह मीठा स्नैक एनर्जी बूस्टर का काम करता है.
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