Health News: आज की तेज रफ्तार जिंदगी में हर कोई फिट और स्वस्थ रहना चाहता है. वजन घटाने के लिए लोग ऐसे आहार की तलाश करते हैं जो पौष्टिक होने के साथ-साथ भूख को भी काबू में रखे. ऐसे में ओट्स एक शानदार विकल्प है. यह फाइबर, प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो शरीर को ताकत देता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है. लेकिन सवाल यह है कि वजन घटाने के लिए कौन से ओट्स ज्यादा फायदेमंद हैं - ओवरनाइट ओट्स या पके हुए ओट्स? आइए जानते हैं.
ओवरनाइट ओट्स: कम कैलोरी, ज्यादा फायदा
ओवरनाइट ओट्स को बिना पकाए दूध, दही या पानी में भिगोकर रातभर फ्रिज में रखा जाता है. सुबह यह खाने के लिए तैयार हो जाता है. वैज्ञानिकों के अनुसार, इसमें मौजूद 'बीटा-ग्लूकॉन' नामक घुलनशील फाइबर पाचन को धीमा करता है, जिससे भूख कम लगती है और अनहेल्दी स्नैक्स खाने की आदत पर लगाम लगती है.
अगर इसमें चीनी या ज्यादा फैट वाली चीजें न मिलाई जाएं, तो यह कम कैलोरी में भरपूर पोषण देता है. दही के साथ तैयार करने पर इसमें प्रोबायोटिक्स भी मिलते हैं, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं और मेटाबॉलिज्म को तेज करके वजन घटाने में मदद करते हैं.
पके हुए ओट्स: गर्माहट भरा स्वादिष्ट नाश्ता
पके हुए ओट्स को दूध या पानी में उबालकर बनाया जाता है. इसमें फल, नट्स या शहद मिलाकर स्वाद बढ़ाया जाता है. यह सर्दियों में खासतौर पर आरामदायक होता है. इसमें भी फाइबर और बीटा-ग्लूकॉन होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है. लेकिन पकाने की प्रक्रिया में कुछ पोषक तत्व कम हो सकते हैं.
साथ ही, अगर इसमें ज्यादा दूध, शहद या ड्राई फ्रूट्स मिलाए जाएं, तो कैलोरी बढ़ सकती है, जिससे वजन घटाने का लक्ष्य प्रभावित हो सकता है.
जानें कौन सा है बेहतर
रिसर्च बताती है कि ओवरनाइट ओट्स वजन घटाने के लिए थोड़ा ज्यादा फायदेमंद हैं. यह कम कैलोरी में पोषण देता है, भूख को काबू में रखता है और मेटाबॉलिज्म को सक्रिय बनाता है. फिर भी, दोनों ही विकल्प सेहतमंद हैं. बस जरूरी है कि इन्हें सही सामग्री के साथ खाया जाए. तो, अपने स्वाद और जरूरत के हिसाब से चुनें और वजन घटाने की राह को आसान बनाएं.
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